Lentejas al curry

Hola amig@s!!
Esta recetita de hoy, es ideal como entrante o como acompañante, es muy fácil de elaborar y muy rica.

INGREDIENTES
5 papas pequeñas
400 gr de lentejas precocidas
1/2 cebolla
1/4 cucharita de comino molido
1/4 cucharita de pimienta picante o guindilla o chile de árbol ;)
1 cucharita de curry en polvo
2 ajos grandes
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
1/2 limón
Cilantro fresco picado

ELABORACION
En una cacerola ponemos aceite de oliva a calentar, pelamos las papas y cortamos en cuadros, las ponemos a freír, picamos la cebolla y los ajos finamente, cuando las papas están casi guisadas, le añadimos la cebolla y los ajos y rehogamos, ponemos las especias y removemos.
Por último, añadimos las lentejas y cubrimos de agua, dejamos hervir hasta reducir un poco.
Al servir, le añadimos un chorrito de limón y el cilantro picado por encima.
Listo!! A disfrutar!! Espero que les guste, ya me comentan qué les pareció y no olviden compartir +1 y también pueden suscribirse y añadirme a sus círculos, nos leemos la próxima receta!! ;))

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