Huevos con salsa de mostaza

Buenas a tod@s!!
Hoy les voy a compartir un entrante riquísimo, también se puede servir en una cena ligera y para esto vamos a necesitar...

INGREDIENTES:
 6 Huevos cocidos o huevos duros como los conozcan

SALSA:
2 cebollas pequeñas
4 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de harina
300 ml de caldo de verduras
250 ml de nata para cocinar
Sal
Pimienta
2 cucharadas de mostaza fuerte
Perejil

ELABORACION
Cortamos en cuadritos pequeños  la cebolla y ponemos a rehogar en la mantequilla.
Añadimos el harina y tostamos un poco.
Luego, el caldo, la nata, salpimentamos y por último la mostaza.
Mezclamos bien los ingredientes.

Para servir: Cortamos los huevos en mitades y añadimos la salsa por encima, picamos el perejil y lo espolvoreamos también por encima.
Que aproveche!
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